Una ruta novedosa y sorprendente que nos permitirá disfrutar del chocolate en sus diferentes texturas y sabores.
Líquido, sólido, helado, caliente, con leche, blanco, negro, con frutas confitada, etc, recorriendo algunos de los establecimientos chocolateros más importantes del centro histórico y de los monumentos más significativos. Durante esta ruta visitaremos y haremos degustaciones en otros establecimientos tradicionales que forman parte de la vida gastronómica de la ciudad como la Chocolatería Valor, la Pastelería Fantoba (fundada en 1856), Chocolates de la Abuela y Pastelería Capricho.
El cacao llegó a España en 1520
Se piensa que fue un monje del Cister, fray Aguilar, quien envió desde México el primer cacao junto con la receta del chocolate. Antonio de Álvaro, abad del Monasterio de Piedra (Nuévalos, Zaragoza), junto con los monjes que formaban parte de dicho cenobio, fueron lo primeros en probar el chocolate en Europa. En ese momento comenzó una tradición chocolatera que ha ido arraigando en Zaragoza a lo largo de los siglos, lo que queda constatado en los cafés, chocolaterías, pastelerías y empresas chocolateras fundadas en el siglo XIX que todavía existen en la ciudad, tales como Chocolates Lacasa, Chocolates Zorraquino, Orús, así como otros establecimientos como Ascaso, Soconusco, la Bombonera Oro, Jeff de Bruges, Bombones Leonidas, Cacao Cacao, Chocolatería La Fama, Chocolatería La Almolda, Chocolatería San Miguel, etc.
Participa en esta ruta novedosa y sorprendente que nos permitirá disfrutar del chocolate en sus diferentes texturas y sabores: líquido, sólido, helado, caliente, con leche, blanco, negro, con frutas confitada, etc, recorriendo algunos de los establecimientos chocolateros más importantes del centro histórico y de los monumentos más significativos. Durante esta ruta visitaremos y haremos degustaciones en otros establecimientos tradicionales que forman parte de la vida gastronómica de la ciudad como la Chocolatería Valor, la Pastelería Fantoba (fundada en 1856), Chocolates de la Abuela y Pastelería Capricho.
Calendario 2009
- Fechas: sábados a las 11h
- Calendario: del 13 de junio al 26 de diciembre
- Salida: Lonja – Plaza del Pilar
- Duración: dos horas
- Precio: 12 euros. Gratuito para menores de 5 años.
- Mínimo 10 personas y máximo 25 personas.
- Venta y reserva de tickets en Oficinas de Turismo y On-line próximamente
- Más información sobre establecimientos especializados en la Asociación de Pasteleros de Zaragoza: 976 27 16 42
Galería de Imágenes
Más información
En las oficinas de turismo y en el teléfono turístico 902 14 2008
Itinerario de la visita
- Itinerario: Lonja, C/ Alfonso, Chocolatería la Fama (exterior), Gran Café, Mantequería Plaza Sas, Chocolatería Valor, C/ Méndez Núñez, Pastelería Fantoba, Chocolates de La Abuela, Pastelería Capricho.
- Degustaciones: en Chocolatería Valor, Pastelería Fantoba, Pastelería Capricho y Chocolates La Abuela
Fuente: www.zaragoza.es
